Що п`ють із суші

Замовили в Рок-н-Рол найсмачніший сет, але не знаєте, який напій п'ють із суші? Цікаве питання, ми допоможемо в цьому розібратися.

Суші мають досить специфічний смак, часто їх чимось запивають. Згідно з етикетом, не кожен напій підійде до ролів. і доведеться вибирати серед кількох груп напоїв: спиртне та безалкогольні напої; солоні та солодкі; холодні та теплі. Про кожну з груп докладніше читайте далі.

Безалкогольні напої, які підійдуть до суші

 Чай

Стравам японської кухні найбільше підходить чай. Щоправда, не чайні пакетики, які звикли пити, а класичний листовий зелений, або трав'яний чай, який заварюється з дотриманням особливої ​​церемонії. Цукор не додається. Солодке не сильно поєднується із солоним, далі дізнаєтесь, чому.

У зеленому чаї міститься велика кількість ферментів, що сприяють покращенню травлення. Це відмінно підходить до, хоч і низькокалорійних, але дуже ситних ролів.

За правилами церемонії, чай заварюється у чайнику з кераміки або порцеляни, який попередньо ополоснутий гарячою водою з обох боків. Листя заливають гарячою водою (але не окропом), перша вода зливається, а далі заливається повторно, листя настоюється 5 хвилин і дістається, щоб не переборщити з насиченістю. Готуючи чай, дотримуючись цих правил, отримаєте ідеальний напій до суші.

 Соки

Фреші – чудовий варіант до суші. Свіжі соки корисні організму, а в поєднанні зі смачними ролами – саме те.

Крім звичного нам яблучного, апельсинового та ананасового, спробуйте обрати один з 3-х варіантів:

• огірковий,
• томатний,
• грейпфрутовий.

Саме ці напої чудово освіжають та відтіняють смак страви.

 

Мінералка та безалкогольне пиво – також непогані варіанти, щоб запивати суші, якщо з якихось причин не п'єте спиртне.

“Що вибрати як напій для суші, залежить від переваг людини. Головне – напій повинен не перебивати, а повністю розкривати смак улюбленої страви”, – кажуть сушисти ресторанів різних куточків планети.

 Які алкогольні напої подаються до суші

Саке

Традиційний японський напій (рисова горілка) – безпрограшний варіант, якщо хочете вибрати якийсь алкоголь до суші. Міцність саке – 15-20%, часто напій називають міцним пивом.

Традиційно саке до ролів подається у глечику з порцеляни, або глини, п'ється із невеликих піал.

 

Пиво

Не підходить саке? Можна вибрати чудовий замінник – пиво. Підійде як японське, так і звичайне. Ця комбінація вважається безпрограшним варіантом, оскільки основний інгредієнт суші – морепродукти, а вони добре поєднуються з хмільним напоєм.

Добре підійде світле, неміцне пиво, воно не гірчить і не заглушуватиме смак страви.

 

 Яке вино п'ють із суші 

 Якщо Ви не любителі пива та саке, чудовим варіантом буде вибрати вино до суші. Серед різноманітності видів Ви обов'язково оберете варіант до душі. А фахівці Rock-n-Roll пропонують:

• сливове вино. Своєрідний напій містить цукор, але в розумних кількостях. Найпоширеніший варіант, що зустрічається на полицях магазинів – мікадо. Якщо хочете зануритися в японську культуру повністю - Вам підійде "Умесю" (класичний сливовий напій). Цікава особливість вина – плоди сливи на дні пляшки, які можуть стати чудовим десертом. За рахунок широкого горлечка їх можна легко дістати.